Şerbetlik makinesine otomatik dolum sistemi, vitrindeki şeffaf hazneleri (şerbet, meyve suyu, limonata, ayran) personel elle doldurmadan, seviye algılamayla kendiliğinden dolduran bir düzenektir. Bu yazıda böyle bir sistemin nasıl kurulduğunu, kalbindeki seviye kontrol kartını ve su + konsantre beslemesinin nasıl yönetildiğini anlaşılır biçimde ele alıyoruz.
Önemli ayrım: Bu bir komple makine değil, mevcut şerbetlik/dispenser makinenize takılan bir retrofit otomatik doldurma sistemidir. Makineyi değiştirmenize gerek yoktur; istenildiğinde geri sökülebilir. Ürünün ayrıntıları: Şerbetlik Otomatik Doldurma Sistemi.
Elle dolum neden sorun?
Yoğun bir pastane, otel açık büfe veya restoranda hazneler sürekli boşalır. Elle dolum; personel zamanı harcar, vitrin sık sık yarı boş kalır, dolum miktarı ve su/konsantre oranı kişiden kişiye değişir. Otomatik dolum bu üç sorunu birden çözer: vitrin hep dolu, işçilik sıfıra yakın, oran tekrarlanabilir.
Şerbetlik makinesine otomatik dolum nasıl kurulur?
Sistem üç parçadan oluşur ve mevcut makineye eklenir:
- Dolum-Algılama Başlığı — her haznenin şeffaf kapağına oturan uç birim. Hazne seviyesini algılar ve dolumu bu noktadan yönetir.
- Besleme ve Kontrol Ünitesi — tezgâh altına/arkasına gizlenen gövde. İçinde su valfi, konsantre pompası ve elektronik kontrol kartı bulunur.
- Kılıflı besleme hattı — Başlık ile Üniteyi birleştiren hortum/kablo demeti.
Kurulum, makine gövdesine kısa bir hazırlık (kapak yuvası) ve besleme bağlantısıyla tamamlanır; anahtar-teslim yapılır. Detaylı çalışma prensibi: Nasıl Çalışır.
Sistemin beyni: seviye kontrol kartı (LLC)
Otomatik dolumun kararlarını veren yer, MARG’ın kendi tasarladığı gömülü seviye kontrol kartıdır (LLC). Görevi tek cümleyle: hazne seviyesini sürekli izlemek, hazne boşaldıkça su ve konsantre beslemesini devreye almak, dolu seviyeye ulaşınca durdurmaktır. Kart şebekeden çalışır, her kanalı (hazneyi) bağımsız yönetir ve OTO/MAN seçimiyle otomatik veya elle moda geçilebilir.
Bu, MARG’ın koku makinesi kontrol kartında olduğu gibi, bir makineyi “akıllı” hale getiren elektronik kontrol yaklaşımının şerbetlik/içecek dünyasına uyarlanmış halidir. Elektronik kart tasarımı ve dizgi tarafında yaptığımız işler: Hızlı Prototipleme Hizmetleri.
Su ve konsantre besleme: post-mix
Sistemde su ve konsantre ayrı hatlardan gelir ve yalnız haznede karışır (post-mix). Böylece seyreltik ürün besleme borularında beklemez; bu, hatlarda bozulma/biyofilm riskini azaltan bir yaklaşımdır. Konsantre iki kaynaktan çekilebilir:
- Bag-in-Box (BiB): kapalı, hijyenik kutu — Bag-in-Box doldurma sistemi.
- Tank: kendi geleneksel şerbet/şurup reçeteniz — Konsantre doldurma sistemi.
Hangi makinelerle çalışır?
Şeffaf hazneli, vitrin tipi şerbetlik/soğuk içecek dispenserleriyle (ör. Kalinpo, Samixir benzeri üçlü/çoklu hazneli makineler) uyumludur. 1, 2, 3 veya 4 hazne için ölçeklenir.
Kimler için?
Pastane ve tatlıcılar, otel açık büfeleri, restoran ve kafeler, catering ve düğün salonları, AVM food-court’ları. Ayrıca şerbetlik/dispenser üreticileri için OEM/lisans modeliyle fabrika entegrasyonu mümkündür.
Şerbetlik makinenize otomatik dolum sistemi kurmak mı istiyorsunuz? Demo/pilot ve fiyat için bize ulaşın: İletişim · WhatsApp / e-posta.
Fikri mülkiyet: TÜRKPATENT Faydalı Model Başvurusu No 2026/014435 (patent pending — tescil süreci devam etmektedir).