Réponse courte : Le Bag-in-Box (BiB) est un mode d'alimentation fermé et hygiénique où le concentré est aspiré par une pompe péristaltique depuis la poche étanche à l'intérieur d'un carton ; la poche se rétracte à mesure qu'elle se vide et l'air n'y pénètre pas.
Qu'est-ce que le Bag-in-Box (BiB) ?
C'est un emballage composé d'une poche étanche placée dans un carton et d'un raccord (connector) ; il est répandu dans le secteur des boissons/sirops (typiquement 2-20 litres). Notre système aspire le concentré au moyen d'une ligne d'aspiration raccordée à ce connecteur.
Pourquoi le BiB ?
Hygiénique
Système fermé ; la poche se rétracte, l'air ne pénètre pas → l'oxydation/la contamination diminue.
Changement facile
Quand le carton est vide, on en met un neuf ; pas de main-d'œuvre de remplissage/nettoyage.
Approvisionnement prêt à l'emploi
On peut utiliser du concentré BiB prêt à l'emploi ; le type de raccord se choisit selon le fournisseur de concentré et l'application.
Alternative : cuve
Aspirez votre propre sirop depuis une cuve.
Intégration au système
L'alimentation BiB fait partie du Système de remplissage automatique pour distributeur de boissons ; l'eau arrive par une conduite séparée, le mélange se fait uniquement dans le réservoir (post-mix). La taille exacte du BiB/le type de connecteur varient selon la configuration (typiquement 2–20 litres).